Un futuro basato sul rinnovato rapporto con la terra, per disegnare lo sviluppo del Paese. E’ il fulcro concettuale della “Carta di Matera”, elaborata dalla Confederazione italiana agricoltori e rivolta agli enti locali: come sta avvenendo in tutta Italia, il documento è stato sottoscritto anche a San Romano in Garfagnana, con la firma congiunta Del Sindaco e del Presidente della Cia di Lucca. Read more
Categoria: Prodotti tipici
Giovanni Girolami vince due prestigiosi premi per il prorio miele
Il miele migliore d’Italia si produce a San Romano. Giovanni Girolami, apicoltore della Villetta, ha infatti ottenuto due importanti riconoscimenti a livello nazionale per il proprio miele, in particolare per quello di acacia.Si è infatti aggiudicato il primo premio alla dodicesima edizione di “Toscana Miele” svoltosi a Montecatini nel settembre scorso, e soprattutto il primo premio al prestigioso concorso “L’ape d’oro” svoltosi a Lazise (Vr) nei primi giorni di Ottobre sempre nella categoria “acacia”. 
Due premi che vanno a premiare l’impegno e la scrupolosità di questo produttore e che, come se ne ce ne fosse bisogno, certifica ancora di più come la Garfagnana sia terra madre di prodotti di altissima qualità.
Complimenti quindi a Giovanni e alle sue api.
Quelle cene in Appennino: Buone, locali e a Km. Zero
TURISMO D’AUTUNNO: UN’INIZIATIVA SU 4 PROVINCE
Al via per il secondo anno il concorso tra i ristoranti del Parco nazionale
dell’Appennino tosco-emiliano.
“Parole d’ordine prodotti del territorio e
turismo gastronomico d’autunno
Panificio "L'Angolo del Pane"
Via Provinciale , 38
55038 – Sillicagnana, comune di San Romano in Garfagnana (Lucca)
Tel. 0583 613080
Fax
E-Mail: angolo.del.pane@virgilio.it
Produzione di ogni tipo di pane, in particolare: pane di patate integrale e bianco, pane al farro, pane di granturco, pane di castagne.
Produzione di biscotti e torte della tradizione locale; biscotti zuccherini, befanini, anicini, al farro, al granturco, alle castagne, torte salate di farro e patate, pasimate e dolci vari
Azienda Agricola "Campavita" Di Divo Marovelli
PUNTO VENDITA
Via Provinciale
55038 – Fra. Villetta, comune di San Romano in Garfagnana (lucca)
Tel. e Fax 0583 612373 – email macelleriamarovelli@virgilio.it
ALLEVAMENTO E VENDITA BOVINI
Loc. Campavita, Viabbiana – San Romano in Garfagnana
l’ azienda agricola “Campavita” creata Graziano Marovelli, allevatore e contadino fin da ragazzo con i genitori ed oggi portata avanti dal figlio Divo, che negli ultimi anni ha ampliato l’attività e aumentato i capi che nascono dalle fattrici di proprietà, alimentati da prodotti biologici naturali, (celerali e fieno) che l’azienda stessa produce senza l’utilizzo di concimi minerali e di antiparassitari, liberi al pascolo.
L’azienda è Certificata Biologica da ICEA n. IT ICA B1906 e riconosciuta col marchio de la “Carne Bovina della Garfagnana e Valle del Serchio”. A Richiesta l’allevamento può essere visitato da tutti, anche da gruppi scolastici.
A Villetta nel negozio di proprietà della famiglia , aperto nel 1982, si effettua la vendita diretta della nostre carni, proponiamo ancge scorte famiglia di varie quantità adeguate alle richieste dei clienti e siamo interessati a servire i gruppi di acquisto (GAS)
Con l’arte lasciata dal nonno paterno che era norcino del paese produciamo anche insaccati fatti ancora come una volta, mortadella, salsiccia, salame e biroldo “Biroldo della Garfagnana” e altri prodotti tici della Valle.
Nel negozio trovate tutti i prodotti tipici della Garfagnana: farro, farine, funghi, miele, marmellate, biscotti, vino, formaggi, ricotta e mozzarella di produzione locale, pane di grano e o patate cotto nel forno a legna. Prodotti biologici.
Entrando nel negozio potrete degustare i nostri prodotti prima di acquistarli.
